В «Дольче Вите» угощают фахитос, кесадильей и текилой

Весь август в кафе проходят дни мексиканской кухни.

В кафе «Дольче Вита» продолжают баловать кушвинцев и знакомить с кулинарными особенностями национальных культур. В продолжение вечеров авторской кухни весь август гурманы и просто любители вкусно и сытно покушать могут насладиться самыми популярными блюдами Мексики.

На первый взгляд мексиканская кухня может показаться немного экзотичной и незнакомой, но в то же время достаточно понятной нам, русским, по вкусам. Основу кухни составляют тортильи — лепешки, которые выпекают на сухих сковородах из кукурузной муки. Ни одно угощение в Мексике не обходится без сладкого перца, различных соусов и перца чили. Именно поэтому мексиканские блюда принято считать острыми, но это не мешает насладиться неповторимым вкусом многих блюд.

Фахитос — это одно из самых популярных блюд Мексике, которое уже успели полюбить и у нас. Процесс его приготовления достаточно прост. Сначала на раскаленной сковороде обжаривается мясо, затем к нему добавляют овощи — томаты и перец. Все щедро заправляется острыми и ароматными пряностями и специями. После чего начинка выкладывается на лепешку и подается с соусом.

Попробовав кесадилью, еще одно национальное блюдо, можно открыть для себя многообразие вкусов мексиканской кухни. В качестве начинки используют разные виды мяса (курица или говядина), а также сыр, фасоль, томат, перец, грибы, заправленные острым соусом «сальса». Готовую кесадилью разрезают на четвертинки и подают с острым соусом. Каждый ее кусочек словно тает во рту, особенно под рюмочку текилы, подчеркивая пикантный вкус угощений. Самый популярный мексиканский алкогольный напиток — это приятный бонус к заказанному блюду, который клиент кафе «Дольче Вита» получает бесплатно. 

Вместе с основными блюдами в кафе «Дольче Вита» всегда можно заказать мексиканский салат «Тако». Любители смешанных напитков могут угоститься традиционными коктейлями «Маргарита» и «Восход солнца», основой которых служит текила. Атмосферу и зной Мексики в зале создают и ритмы зажигательных латиноамериканских песен.

Нет повода расстраиваться, если вам пока не удалось побывать в Мексике. В этом месяце вы можете познакомиться с прекрасной кухней этой страны, посетив кафе «Дольче Вита»! Приятного отдыха!