0

Наши повара кормят лучше всех в области

Специалисты комбината детского питания Елена Толдинова и Оксана Ткаченко стали победителями областного конкурса профессионального мастерства.

21 октября на базе Уральского государственного экономического университета в рамках празднования десятого юбилейного Всемирного Дня повара проходил конкурс «Кулинарные этюды — путешествие по старинным рецептам». Участие в данном мероприятии приняли специалисты комбината детского питания.

В номинации «Дары осени» заведующая производством столовой школы №3 Оксана Ткаченко заняла первое место, представив на суд жюри домашние заготовки — изделия из дрожжевого теста. Особо экспертами в области кулинарии были отмечены экзотические на сегодняшний день напитки из облепихи, калины и клюквы.

Елена Толдинова, которая уже много лет возглавляет коллектив столовой школы №1, стала серебряным призером в номинации «Лучшие рецепты из картофеля». Комиссия в составе представителей Министерства АПК и Уральского государственного университета высоко оценила вкусовые качества похлебки «Уральской» с грибами и кедровыми орешками, а также «Картофельных братцев».

Команда комбината детского питания вернулась домой с дипломами победителей, подарками и огромным опытом, который они готовы применить в своей работе и передавать следующим поколениям на благо и здоровое питание школьников.

Поздравляем Оксану Юрьевну и Елену Владимировну с победой в конкурсе и желаем им успехов в их нелегком и благородном труде!  

Автор Ольга Сидорова

Обсуждение  0

Похожие статьи