17 августа, 12:45    Образование     0     

Как будут кормить детей в школах

С 1 сентября 2018 года школьные столовые будут находиться в штате образовательных учреждений.

После ликвидации МУП «Комбинат детского питания» с этого года организацией питанием детей будут заниматься школы самостоятельно. Пояснения по данной ситуации мы попросили дать начальника Управления образования Кушвинского городского округа Якова Сосновских.

Яков Михайлович. С 1сентября 2018 года питание в школах Кушвинского городского округа будет организовано по аналогии питания детей в детских садах. Работники пищеблоков будут находиться в штате общеобразовательных школ. Школы самостоятельно через конкуретные процедуры (конкурсы) будет закупать продукты и готовить обеды. Это позволит сделать цену относительно стабильной и невысокой, а питание — сбалансированным и соответствующим всем требованиям.

Во всех школах меню будет одинаковым, неважно питаются школьники бесплатно (льготная категория) или за родительскую плату. На сегодняшний день штат поваров практически укомплектован. Коллектив в столовых остается прежним, все специалисты до этого работали в комбинате детского питания.

К сожалению, школьные пищеблоки не имеют дополнительных помещений, чтобы мы могли отказаться от «заморозки», как это требует санитарное законодательство. Но по мере появления новых школ, в частности, первая построенная школа должна быть сдана в поселке Баранчинском, будут предусмотрены помещения и оборудование для переработки овощей.

Родители могут контролировать организацию школьного питания. В штат ресурсного центра вводится должность инженера-технолога, который будет проверять соблюдение технологических карт.

В начале сентября работники пищеблоков пройдут обучение по системе ХАССП (международная концепция по идентификации, оценке и управлению опасными факторами производства пищевой продукции). Система предусматривает анализ рисков, возможных на пищеблоках, для их устранения. В настоящее время система ХАССП уже отрабатывается в детских садах. По питанию в дошкольно-образовательных учреждениях сегодня нареканий практически не стало.  

Автор
Ольга Сидорова
 

Обсуждение  0

Похожие статьи


Внимание!      0
Объявляется набор в спортивную секцию по футболу детей 2011-2012 г.р. СС «Заречный» (железнодорожный район), тренер Кетов Николай Борисович. Телефон для справок: 8 (34344) 2-27-43.

Последние новости

19 сентября, 11:17    oli_s      0
В Кушве пройдет Фестиваль скандинавской ходьбы
В рамках проведения месячника пожилого человека на спортивных объектах Кушвинского городского округа пройдут мастер-классы и открытые тренировки по скандинавской ходьбе.
18 сентября, 23:06    oli_s      0
В воскресенье временно меняется график автобусных маршрутов
В связи с проведением эстафеты для автомобилей и автобусов будет перекрыт центр города.
17 сентября, 18:32    oli_s      0
Кушва бежала со всей страной
15 сентября на поселке Дачном прошел ежегодный спортивный праздник — День бега.

Наши читатели рекомендуют

Приглашаются ремесленники и мастера

Поделитесь новостями