17 августа 2018, 12:45    Образование     0     

Как будут кормить детей в школах

С 1 сентября 2018 года школьные столовые будут находиться в штате образовательных учреждений.

После ликвидации МУП «Комбинат детского питания» с этого года организацией питанием детей будут заниматься школы самостоятельно. Пояснения по данной ситуации мы попросили дать начальника Управления образования Кушвинского городского округа Якова Сосновских.

Яков Михайлович. С 1сентября 2018 года питание в школах Кушвинского городского округа будет организовано по аналогии питания детей в детских садах. Работники пищеблоков будут находиться в штате общеобразовательных школ. Школы самостоятельно через конкуретные процедуры (конкурсы) будет закупать продукты и готовить обеды. Это позволит сделать цену относительно стабильной и невысокой, а питание — сбалансированным и соответствующим всем требованиям.

Во всех школах меню будет одинаковым, неважно питаются школьники бесплатно (льготная категория) или за родительскую плату. На сегодняшний день штат поваров практически укомплектован. Коллектив в столовых остается прежним, все специалисты до этого работали в комбинате детского питания.

К сожалению, школьные пищеблоки не имеют дополнительных помещений, чтобы мы могли отказаться от «заморозки», как это требует санитарное законодательство. Но по мере появления новых школ, в частности, первая построенная школа должна быть сдана в поселке Баранчинском, будут предусмотрены помещения и оборудование для переработки овощей.

Родители могут контролировать организацию школьного питания. В штат ресурсного центра вводится должность инженера-технолога, который будет проверять соблюдение технологических карт.

В начале сентября работники пищеблоков пройдут обучение по системе ХАССП (международная концепция по идентификации, оценке и управлению опасными факторами производства пищевой продукции). Система предусматривает анализ рисков, возможных на пищеблоках, для их устранения. В настоящее время система ХАССП уже отрабатывается в детских садах. По питанию в дошкольно-образовательных учреждениях сегодня нареканий практически не стало.  

Автор
Ольга Сидорова
 

Обсуждение  0

Похожие статьи


До Красноуральска и обратно      0
Новое актуальное расписание движения автобусов маршрута №101 с 1 сентября 2020 года.

Последние новости

18 сентября, 09:05    oli_s      0
«Прервать цепочку передачи инфекции можно только вакцинацией»
О том, что ожидать от сезонного гриппа в этом году и как не стать его жертвой, рассказывает Наталия Бацкалевич — заместитель главного врача ГКБ№40 по инфекционной службе, кандидат медицинских наук и руководитель главного антиковидного госпиталя Свердловской области.
17 сентября, 23:19    oli_s      0
Переезд на станции Кушва закроют на ремонт
Две ночи проехать в сторону района ЭМЗ и поселка Азиатская автотранспорту будет невозможно. Железнодорожный переезд будет закрыт.
16 сентября, 14:01    oli_s      1
Скоро будет тепло
Отопительный сезон в Кушвинском городском округе начнется с учетом температурного режима на улице.

Наши читатели рекомендуют

Блоги: Дом цветов МАРТ — Новое поступление комнатных цветов!!!

Поделитесь новостями