Торт "Черный лес"

Продолжаем собирать рецепты тортов в домашних условиях. Да, и не забывайте готовить эти замечательные тортики! :) Сегодня у нас торт "Павлова" или "Черный лес". Интригующее название, не правда ли?

 

Продукты:

 

Безе:

Белки – 4 шт

Сахарная пудра – 220 г

Крахмал – 2 чайных ложки

Уксус – 1 чайная ложка

Вишневая водка – 1 чайная ложка

---

 

Начинка:

Вишневая водка – 2 столовых ложки

Консервированные вишни в собственном соку – 500 г

Нежирный творожный сыр (типа Кварк) – 400 г

Сахар – 2 столовых ложки

Сливки для взбивания – 250 г

Тертый шоколад – 50 г

 

Продолжение на моём сайте  "Кулинарные секреты"