Советы старого книжника

"Праздники народного календаря отмечают сегод­ня широко и весело.

 Сахарова М.И. Тесто в будни и праздники вместе с детьми . - М.: ООО "Издательство Астрель", 2002.- 172 с.

Ориентированные на хлебосольные традиции на­ших бабушек, они радуют нас и сегодня обильным и сытным застольем.

В старину каждый месяц устраивали в домах растольную трапезу подавали на стол еду строго соблюдая обрядовость праздника: что можно и нужно кушать, а что - нельзя. Но главным угощени­ем на столе всегда были хлеб и печево.

Выпечка хлеба считалась работой творческой, к ней относились серьезно и уважительно. И говори­ли «творить хлеб», а не печь. И еще: «Сперва уложи печь, чтобы можно было печь, ужо потом — строй дом».

И самое главное: в таинстве приготовления теста и печева участвовали дети — и девочки, и мальчики. В этой книге собрано множество рецептов изделий из теста. Распределены они по месяцам народного календаря".

Эта книга для тех, кто любит печь и хочет устроить хлебное пиршество на своем столе и в праздники, и в будни. Она поможет и подскажет Вам, как правильно это сделать, как использовать первую зелень и щедрые дары природы в пирогах, пирожках, колобанах, курниках и рыбниках. И главное, чтобы дети помнили, что хлеб был и остается всему голова. Для этого они должны печь его вместе с нами.

Познакомиться с изданием можно в читальном зале Центральной городской библиотеки на книжной выставке "Уголок семейного чтения"!

Теги: дети, семья, творчество