Авторская кухня по пятницам

Конгрио с грибной панадой.

 Это блюдо я уже предлагала гостям, по-моему, в ноябре – всем понравилось.

Хотела сделать семгу по рецепту Сержа Фери, но цена на эту рыбку очень сильно поднялась буквально на днях, блюдо получается дорогим…

Рыбка конгрио абсолютно без костей, мясо плотное, белое, запеченная под корочкой из грибной панады получается очень ароматной и нежной .

Будет время – заходите, попробуйте .