Чахохбили из курицы

Аутентичный рецепт грузинского рагу из мяса птицы.

Характерной особенностью чахохбили является «сухое» обжаривание птицы без добавления какого-либо жира, с последующим тушением с помидорами, луком и пряностями. Вода в процессе тушения не добавляется, влага в блюде образуется только за счет овощей.

Подается с домашней лепешкой.

Простое грузинское блюдо, но соблюдение особенностей в приготовлении дает совершенно особенный вкус. Рекомендуем  Вам попробовать это блюдо в нашем исполнении.