Обсуждение: Кейтеринг - отрасль общественного питания

Базар-вокзал     12 апреля, 13:04     mars19ss

Кейтеринг - отрасль общественного питания

Письмо> Минфина России от 02.04.2021 N 27-05-11/24316
Разъяснены особенности розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в условиях выездного обслуживания
Согласно п.20 ст. 19 ФЗ от 22.11. 1995 г. N 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции" действие лицензии на производство и оборот этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, выданной организации, распространяется на деятельность ее обособленных подразделений только при условии указания в лицензии мест их нахождения.
Соответственно, осуществление деятельности по розничной продаже алкогольной организация при оказании услуг общественного питания допускается только в объектах общественного питания, указанных в лицензии.
Общие требования к организации выездного обслуживания, в том числе для предприятий общественного питания, определены в "ГОСТ Р 55051-2012. Национальный стандарт РФ. Услуги общественного питания. Общие требования к КЕЙТЕРИНГК", который утвержден и введен в действие приказом Росстандарта от 8.11. 2012 г. N 704-ст (далее - ГОСТ).
Предприятия, оказывающие услуги КЕЙТЕРИГА, должны разработать, документально оформить внутренние документы, процедуры и порядки по организации КЕЙТЕРИНГА, обеспечивающие прослеживаемость процесса оказания услуг и координацию всех исполнителей услуг, и соблюдать положения этих документов.
По мнению Минфина России, розничная продажа алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в условиях выездного обслуживания неопределенному кругу лиц, которые не являются участниками мероприятия, в целях проведения которого организовано выездное обслуживание, должна рассматриваться как несоблюдение требований к организации выездного обслуживания, установленного абз.4 п.4 ст. 16 ФЗ- 171 с учётом положений ГОСТа.ИНАЧЕ НАРВЁЬЕСЬ на шьраф - ст.14.16 ч.3 КоАП РФ.


 

Обсуждение закрыто

Экстренное предупреждение!      0
14-25 октября на территории Свердловской области прогнозируется повышенная горимость лесов, высокий риск возникновения природных пожаров, распространения огня на населенные пункты, а также задымление населенных пунктов и участков автомобильных дорог.

Последние новости

14 октября, 17:25         0
Расширен перечень профессий, подлежащих обязательной вакцинации против новой коронавирусной инфекции
Главный государственный санитарный врач по Свердловской области Дмитрий Козловских расширил перечень категорий граждан, подлежащих обязательной иммунизации по эпидемическим показаниям против новой коронавирусной инфекции COVID-19.
14 октября, 17:06    oli_s      0
Михаил Слепухин остается на посту главы города
14 октября на втором организационном заседании думы Кушвинского городского округа состоялись выборы главы.
14 октября, 09:05         0
Как предпринимателям и самозанятым адаптироваться к требованиям государства в 2021/2022?
Кушвинский центр развития предпринимательства приглашает на семинар «Малый бизнес в 2021-2022 году».

Наши читатели рекомендуют

Блоги: Дом цветов МАРТ — Платки ,шарфы, палантины!!!

Поделитесь новостями