5 ноября нам исполнится 5 лет!!!

Настоящие друзья приходят поздравить с днем рождения без приглашения, вот и мы решили не рассылать в этом году  пригласительные  открытки, а просто сказать :

«Дорогие наши  друзья! Всегда  долгожданные гости! Приходите к нам в кафе 5 ноября отпраздновать вместе  с нами очень значимый для нас день!»

Вашему вкусовому вниманию мы предложим специальное меню: будут интересные блюда из семги, королевских креветок, свежих овощей, свинины и, конечно же, фирменная, запеченная целиком баранья нога…

А для услаждения Вашего слуха будет представлена музыкально-развлекательная программа.

Меню праздничного вечера будет действовать весь день, а само празднование начнется с 19 часов.

Единственная к Вам ,  дорогие гости, просьба : зарезервируйте , пожалуйста, места для себя заранее, позвонив по телефону 2-62-04.

Мы будем ждать Вас с нетерпением весь вечер.

С пожеланиями всегда прекрасного аппетита

 Колодкина Татьяна Иосифовна и весь коллектив «Дольче Вита

Прощание с курятиной...

Приглашаем Вас в пятницу на типичное французское блюдо "Coq au vin" (Кок о вэн) - Петух в вине.

К моему великому сожалению петуха на рынке г.Кургана не оказалось, поэтому только цыпленок бройлер, ночь пролежит в столовом французском красном вине, а потом...

Цена блюда: 167руб, вес 350гр + фокачча(домашняя лепешка с розмарином и чесноком), чтобы вымакать соус.

По поводу прощания. Все на самом деле очень грустно: с 1 января господин Онищенко запрещет продажу замороженных куриц  (разрешается только в охлажденном виде), что по моему субъективному мнению приведет к резкому удорожанию курицы и появлению на прилавках , или просроченной куры (особенно в сетях), или к перебоям с  наличием оной(проблемы с 5-ти дневным сроком хранения и отдельными витринами). Так что будет наш петушок действительно золотым...

Такой фразой завершили свое несостоявшееся посещение гости нашего кафе...

Так почему мы не можем быть Ек-бургом?

Ну, во-первых, начнем с любимой критики в адрес  нашей  кухни: уровень спецов, увы, не ресторан Дольче Вита Екатеринбурга, да и оттуда их не пригласишь (зп тамошнего шеф- повара 70 тыс.руб в месяц!), но мы СТАРАЕМСЯ по мере сил и ВОЗМОЖНОСТЕЙ: учимся новым технологиям, стараемся (не всегда получается) не допускать ляпов с пиццей, вот начали делать пиццу на тонком корже(итальянскую - это к обсуждению о пицце), рады любым конструктивным предложениям с Вашей стороны (не просто заявлениям: все тут дерьмо). Приходите на новые блюда, на новые пирожные, пробуйте, говорите, что нужно, что нет, ведь только за последний месяц мы ввели три новых вида пирожных, я уж не говорю про автор.кухню... Мне (видимо до конца жизни романтику) очень хочется сделать кафе, где всегда можно было бы приятно провести время.

Теперь, чем мы похожи: налоги те же, коммунальные платежи в тех же объемах, что в Ек-бурге, электричество, газ, продукты даже дороже (доставка), ну и т. д.

Как-то в кофейне Шоко Ек-бурга я услышала речь одного теперь очень известного политика о том, что у него больной желудок и он, как постоянный клиент заведения посылает официантов в соседний магазин за кефиром, ну не воспринимает его желудок кофе... Мы тоже для своих постоянных клиентов бегаем в магазин и за особенным соком и за фруктами, но... Позвольте, я НИКОГДА НИГДЕ не встречала, чтобы в кафе гости приходили со своей едой и напитками!

Вот и получается, во-вторых, чем мы  отличаемся от Ек-бурга :

у нас можно принести с собой водку,и, если это заметит официант заорать ,что она заглядывает клиенту в рот; придти вдвоем (не банкет!) и принести с собой еду (у вас же такой нет!) и требовать, чтобы мы это выложили на тарелочки...

пообещать бармену вылить на нее все пиво, если она не нальет еще бокал бесплатно, ну закончились у господина деньги, и, разбить витрину за 89 тыс.руб, - господин Чичикало, продолжайте в том же духе, ведь, по мнению нашей милиции, это можно делать абсолютно безнаказанно ...

У нас не Екатеринбург!!!

Весь мир отмечает праздник молодого французского вина Божоле Нуво!

Ежегодный праздник вина нового урожая, начинающийся с третьего четверга ноября, продолжается он неделю.

Мы приглашаем Вас  насладиться легким сухим вином Божоле Нуво Мон Флери с легким ароматом клубники.

В качестве аккомпанимента  к вину - сырная тарелочка: камамбер, бри, дор блю ,палладин, мундаро и виноград.

Уникальная возможность для наших гостей попробовать столько сортов сыра сразу!

Цена Божоле Нуво Мон Флери 0,75л - 297руб. Цена сырной тарелки - 97руб.

P.S. Не пугайтесь этих цен, наценки практически нет, просто мне ОЧЕНЬ хочется, чтобы Вы попробовали это великолепие!

Приглашаем Вас сегодня на блюдо индонезийской кухни "Ренданг карри".

Это кусочки говядины, слегка обжаренные на гриле, и , затем тушеные до мягкости в соусе из желтого карри, свежего имбиря и кокосового молока.

Блюдо подается с рисом сорта "Жасмин". Это блюдо имеет пряный вкус, по остроте адаптировано под европейскую кухню.

Цена блюда 177руб.

Просто плов...

Делаю плов очень много лет, за эти годы внесла достаточно изменений в процесс его приготовления.

В результате получился рецепт плова, и не кавказский, и не узбекский, а мой !

Вкусите плоды моего творчества, может и Вам тоже понравится!

В роли мяса в этот раз выступает баранина на косточке и немного мякоти говядины, из все так же из "легендарного"  Кургана.

Вес блюда 400гр, цена 167руб. Порций  будет приготовлено 12.