Аутентичный рецепт грузинского рагу из мяса птицы.

Характерной особенностью чахохбили является «сухое» обжаривание птицы без добавления какого-либо жира, с последующим тушением с помидорами, луком и пряностями. Вода в процессе тушения не добавляется, влага в блюде образуется только за счет овощей.

Подается с домашней лепешкой.

Простое грузинское блюдо, но соблюдение особенностей в приготовлении дает совершенно особенный вкус. Рекомендуем  Вам попробовать это блюдо в нашем исполнении.

Мусака - одно из самых популярных греческих блюд.

Не особо сложное в приготовлении блюдо, но уж очень муторное по времени, если готовить дома…

Прежде всего, мусака – это запеканка. Для которой необходимо взять фарш, потушить его со свежими помидорами, красным вином, луком, гвоздикой, эстрагоном, корицей, до полного выпаривания жидкости. Обжарить баклажаны дольками. Сварить соус «Бешамель» и выложить все в форму слоями. Запечь в духовке. Вот и все. Приходите и пробуйте!

Очень жарко, поэтому вновь легкое блюдо.  Можно сказать, недавно его готовила, по-моему в мае…

Куриное филе  маринуется в соусе «Терияке», затем готовится в воке и подается с гарниром из слегка обжаренных свежих овощей: цуккини, болгарского перца, моркови и ростков фасоли.

Просто, легко и вкусно! Стоимость блюда 137руб.