Полезные советы от фитнес-клуба "KRONOS-GYM"!

Домашний плавленый сыр с шампиньонами - нереальная вкуснятина!

Ингредиенты:
500 гр творога (домашний творог)
2 яйца
2-3 ст.л сметаны (домашняя)
соль по вкусу (примерно 1 ч.л без горки)
1 ч.л соды (не полная без горки)
петрушка 5 веточек (можно укроп) (мелко порезать)
200 гр грибов (шампиньоны)

Приготовление:
Все ингредиенты смешиваем,и взбиваем все погружным блендером. Ставим кастрюлю на водяную баню,помешивая варим (около 15 минут) а в это время масса расплавится,станет однородной(я поместила кастрюлю в сковороду, предварительно набрав в нее воду). Если даже при расплавлении масса не совсем однородная,можно еще раз воспользоваться блендером (пока в сыр не добавили грибы!!!!) Грибы мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, до готовности (слегка посолить, можно добавить черный молотый перец). Когда творожная масса полностью расплавится, добавляем петрушку, и жаренные грибы, хорошенько перемешиваем. Сразу же выливаем в формы(можно в стеклянную баночку),и обязательно на хлебушек. Даем сыру полностью остыть,помещаем в холодильник. Для пикантности можно добавить пару зубчиков чеснока(измельченных)

Мои дополнения:
Если нет домашней жирной сметаны, можно заменить ее на 70-100 гр хорошего сливочного масла. Такой сыр очень вкусный не только в бутербродах, его можно добавить на горячие спагетти (оригинально и вкусно). Сыр можно готовить с различными добавками, это вкусно, полезно и бюджетно! Приятного аппетита!

Теги: #Фитнеc_клуб #KronosGym #Искусство_быть_сильным #Кушва 👉🏻https://www.kronos