Домашний зефир

      Зефир в домашних условиях рецепт. С фото подходящего рецепта не нашлось, но этот очень вкусный зефир. Приготовить его просто,  нужно только определиться, если у вас агар-агар ;) Итак, что это за чудо?

Читаем, что говорит нам Википедия.Справка:  Агар-агар (от малайск. agar — желе) — продукт (смесь полисахаридов агарозы и агаропектина), получаемый путем экстрагирования из красных (Phyllophora, Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.) и бурых водорослей, произрастающих в Чёрном море, Белом море и Тихом океане, и образующий в водных растворах плотный студень. Агар является растительным заменителем желатина.

Весь рецепт

Теги: зефир