kushtorg
Все сообщения
3 октября 2012, 11:39    Отдел по разв. потреб. рынка администрации КГО     0    

Семинар на тему: «Современные тенденции развития ресторанного бизнеса"

17 октября 2012 года Министерство агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области проводит семинар на тему: «Современные тенденции развития ресторанного бизнеса. Пути повышения конкурентоспособности общественного питания» в рамках Второго Международного Евразийского Форума «Гостеприимство и туризм – 2012».

Программа семинара

«Современные тенденции развития ресторанного бизнеса. Пути повышения конкурентоспособности предприятий общественного питания»

 

 

17 октября 2012 года, ЦМТЕ (Куйбышева, 44)

12:00-12:10

 

Приветственное слово участникам семинара.

«О состояниях и особенностях развития ресторанного бизнеса Свердловской области»

Попова Татьяна Владимировна- заместитель министра агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области

12:10-14:00

Использование Интернет-маркетинга для привлечения целевой аудитории и реферальной системы

Адеев Николай – директор студии Artsofte

Костарев Алексей – RedButtonCapital, проект - Гифтоман

14:00 -15:00 Обед

15:00-15:40

Современные системы лояльности как инструмент для удержания старых и привлечения новых гостей

Столяренко Григорий – директор компании ARBUS

15:40-16:30

 

Построение внутренней системы обучения персонала. Стандарты обслуживания

Шуманская Наталья Викторовна - директор тренинговой фирмы обучающего центра «СТАФФ ОНЛИ», специалист по ресторанному сервису

16:30-16:50

 

Современное энергоэффективное оборудование для предприятий общественного питания (рабочая тема)

Мелешкова Людмила Семеновна – директор по продажам компании «Торговый дизайн»

16:50-17:30

 

Рестораны авторской кухни – особенности и перспективы развития.

 

Витторио Соверина – управляющий, шеф-повар ресторана «Дольче Вита»

 

Заявки для участия в семинаре направлять по адресу электронной почты: saa@gov66.ru, либо по факсу (343)345-07-64, контактный телефон (343)345-07-41.

 

Место проведения: г.Екатеринбург, ул.Куйбышева, 44, Центр Международной Торговли Екатеринбург (ЦМТЕ).

       Дополнительная информация на сайте НП «Клуб отельеров» www.clubhotel.ekatr.ru.

  


 
 

Обсуждение  0