Кафе «Козерог» находится по адресу: ул. Луначарского, 12. В этом доме я жила с 1985 до 2003 года. Раньше на месте кафе располагалась кулинария «Шанежная», всегда вкусно пахло выпечкой, было уютно, продавались разные вкусняшки. И недорого - можно было зайти после школы и купить себе пирожное. Но все мы знаем, какие испытания выпали на долю российской экономики, поэтому на одних шанежках далеко не уедешь. Тем более, что каждая вторая, если не первая, мастерица шить, вязать, готовить и печь.

Может, я какой-то этап пропустила, запамятовала, но вот уже минимум 17 лет в этом помещении располагается кафе «Козерог». Лично я свой 22-ой день рождения здесь отмечала. На тот момент зал был новый, уютный, со свежим ремонтом, чистыми портьерами и новыми скатертями. Зал небольшой, но 50 человек разместить можно. Танцевать – если такое желание появится – уже негде. В общем, в те годы, в начале 2000-х, я была в кафе несколько раз и впечатления остались положительные. Цены адекватные, готовили вкусно, контингент попадался разный – фейс-контроля нет.

Специально фото интерьера я не делала, но с последнего культурного мероприятия выбрала несколько фотографий. Столики были красиво сервированы, персонал работал четко, все понравилось.

В дневное время в кафе «Козерог» организуют поминальные обеды. Я и прежде посещала подобные мероприятия, но не акцентировала внимание. Сейчас, столкнувшись с организацией поминок лично, хочется высказаться. Относительно поминального обеда в день похорон. Не стану углубляться в истинный смысл поминального обеда – интересно, сами почитаете. 70 лет советского власти, когда религия провозглашалась опиумом для народа, не прошли бесследно. Поэтому у нас на поминках едят и выпивают. Но без излишеств – «не свадьба».

Изначально – почему «Козерог». Во-первых, у ритуального агентства «Успение» с ними прямой договор о сотрудничестве. Во-вторых, удобное месторасположение кафе. Кому ехать на такси, тому без разницы, а кому идти пешком – рядом.

• Количество – 50 человек
• Стоимость – 8 тыс. руб.

Меню стандартное:

• Рисовая каша – а-ля кутья
• Борщ – а мама заказывала солянку
• Картофельное пюре+мясные тефтели
• Пирог с рыбой
• Пирожки с повидлом
• Компот

Столики на 5 человек. Все было накрыто к назначенному времени. Рассчитать количество человек в день похорон невозможно, пришлось дозаказывать 10 порций. С этим проблем не возникло, людей посадили за свободные столы, сходили на кухню, доплатили, столы накрыли. Вместо солянки подавали борщ. На самом обеде было как-то не до этого, но вечером вопрос: а почему борщ? а где солянка? – в голове возник. Пюре, тефтели – было вкусно, почти по-домашнему. Выпечка тоже неплохо получилась.

Поминальный обед на 9 дней оставил неприятные впечатления.

• Количество – 25 человек
• Стоимость – 5 тыс. руб.

Начну с того, что в кафе «Козерог» есть еще «пельменная». Так называемая. Там, конечно, можно просто зайти и пообедать, в случае необходимости. Но в основном там сидят «синие люди». Они приходят в таком состоянии, выходят на улицу курить, в общем, круговорот «синих людей» в природе. Когда проходишь в большой зал, с этим сталкиваешься только при входе. Но, оказывается, в кафе «Козерог» есть еще и «малый зал». Вот с этого места поподробнее.

Меню было аналогичным, за исключением мясного – были заказаны бифштексы. В большом зале был организован обед на 50 человек, мама заказывала на 25, и нам отвели «маленький зал». Что это за «маленький зал», мама на месте не поинтересовалась – ну и не будем ее за это винить. Она решила, что это «пельменная». Оказывается, нет.

Чтобы пройти в «маленький зал», нужно зайти в «пельменную», пройти через нее, дойти до стойки буфета, и только потом, через дверной проем, войти в смежное помещение, где можно раздеться (стойка-вешалка) и непосредственно сесть за стол. Я стояла у входа и всем гостям объясняла, куда идти. Пришли на поминки, а оказывается - квест.

«Маленький зал» я бы назвала микроскопическим. На стенах – обои, местами грязные. Три стола поставили в ряд, закрыли скатертью, поставили стулья. Было очень душно и тесно. Стул можно было с трудом отодвинуть к стене, чтобы сесть за стол. Естественно, не было и речи о том, чтобы пройти по такому залу. Только сесть, дождаться конца обеда, дождаться, когда выйдут все сидящие впереди тебя, и выйти самому.

Над столом кружила муха. Молодая такая, но назойливая.

Как происходила подача блюд. Да ужасно. Приходила сотрудница кафе с подносом в шесть тарелок, и сидящие «в хвосте» передавали эти тарелки сидящим «в голове». Ну и считайте – 4 ходки с «первым», 4 ходки со «вторым». Конвейер с тарелками через стол. А люди скорбят, на минуточку. И вспоминают дорогого им усопшего человека.

Сложилось впечатления, что администрация кафе делает деньги буквально «из всего». Конечно, знай мама, как это будет выглядеть и как это будет организовано, она бы обратилась в другое место. Да сделали бы поминки дома, в конце концов. В этот раз солянку не подменили борщом, хотя «солянкой» данное блюдо можно назвать очень условно. Просто похлебка с нашинкованной химической колбасой и куриным мясом. Бифштексы были приготовлены из самого дешевого куриного фарша – того, что с костями. В худые времена я такой фарш покупала, поэтому знаю и помню его вкус. Две недели уже прошло, а мама все вспоминает, какие отвратительные были бифштексы - потому что маме стыдно. Выпечку я не пробовала, но думаю, что было съедобно.

Для того, чтобы дать команду подавать второе, пришлось идти на кухню и сигнализировать. Ну понятно, у них обед в соседнем зале, некогда отслеживать… в общем, душевности не было. А душевность очень важна при проведении таких мероприятий. С одной стороны, прибегая к услугам общепита, в некотором смысле облегчаешь себе жизнь. С другой стороны – доверяешься совершенно посторонним людям, «профессионалам», а результат вызывает разочарование.

Я, конечно, вообще бы не хотела справлять поминки по родному отцу. Вообще. Абсолютно. Еще лет 20, как минимум. Но раз уж так случилось, я считаю, что все должно проходить более достойно. К тому же – клиент всегда прав. Клиент платит деньги.

Учитывая предыдущий опыт посещения кафе «Козерог», оцениваю данный пункт общепита в 3 балла и рекомендую. Но зал ветшает, повара меняются, поэтому все относительно. Следующий поминальный обед мы будем заказывать в другом месте.

Мнение жителей города:

* - классика