Управление Россельхознадзора по Свердловской области информирует граждан и организации о высоком фитосанитарном риске заноса и распространения карантинных объектов с импортным картофелем при использовании его в качестве семенного материала. Опасность представляет Вироидверетеновидности клубней картофеля (Potatospindletuberviroid) и Бурая гниль картофеля (Ralstoniasolanacearum). Коротко о признаках заболеваний растений. Бурая гниль картофеля. Первые признаки болезни проявляются в фазе цветения – начала формирования клубней. Растения картофеля внезапно увядают, листья желтеют, скручиваются и буреют. Наряду с признаками побурения и увядания наблюдают мацерацию (разрыхление тканей) и почернение стебля. Нижняя прикорневая часть размягчается и загнивает. При дальнейшем развитии болезни бактерии проникают в столоны, из них в молодые клубни, вызывая побурение сосудистого кольца. Из срезов пораженных сосудов клубня вытекает слизь бурого цвета. При раннем заражении картофеля клубни могут быть очень мелкими или вообще не образовываться. При более позднем заражении клубни внешне выглядят здоровыми, однако болезнь обнаруживается на следующий год при высадке их в поле. Из таких клубней образуются слабые, быстро увядающие растения.

Основными источниками болезни являются: посадочный материал (семенной картофель может поступать со скрытой инфекцией); продовольственный картофель (клубни картофеля с внутренней инфекцией представляют опасность при использовании на частных участках в качестве посадочного материала); -картофель, идущий на переработку (выброс зараженных отходов картофеля в окружающую среду может привести к загрязнению территории бактерией Ralstoniasolanacearum); декоративные растения из семейства пасленовых.

Система мер борьбы включает комплекс карантинных, организационно-хозяйственных, агротехнических и других мероприятий. Важное место в системе защиты картофеля от бурой бактериальной гнили0 следует отводить посадочному материалу. На посадку нужно использовать только здоровые и целые клубни. Сортообновление на участках нужно проводить каждые три года. Не рекомендуется посадка картофеля после культур, принадлежащих к тому же семейству (томат, перец и др. паслёновые). Севооборот должен включать чистые пары, возвращать картофель на прежнее место надо не ранее чем через три года. К эффективным приемам относятся переборка и протравливание клубней разрешенными к применению пестицидами, внесение азотных удобрений, борьба с насекомыми и нематодами как переносчиками инфекции, и с сорняками как местами ее резервации. Вероидверетеновидности клубней картофеля (ВВКК) Заболевание представляет значительную угрозу для этой сельскохозяйственной культуры, поскольку вегетативное размножение сортового картофеля обусловливает его слабую вирусоустойчивость. При заражении ВВКК неустойчивых сортов картофеля, особенно в сочетании с другой вирусной инфекцией, их продуктивность может снижаться на 40–70 %.  Для заболевания характерны появление деформированных листьев (морщинистость, скручивание), отставание в росте, вплоть до карликовости, появление клубней веретеновидной формы с выпуклыми глазками и трещинами. В связи с тем, что использование импортных клубней может привести к заражению приусадебных участков и сельскохозяйственных угодий карантинными вредителями и болезнями растений, отсутствующими на территории России, Управление Россельхознадзора рекомендует использовать для посадки только семенной картофель, на который имеется документ, подтверждающий карантинное фитосанитарное состояние посадочного материала. Посадочный материал следует приобретать в специализированных магазинах, а лучше в семеноводческих хозяйствах, где существует большая возможность приобрести оздоровленные от болезней клубни районированных сортов. В случае выявления признаков веретеновидности клубней картофеля или бурой гнили картофеля просим обращаться в отдел карантинного фитосанитарного контроля Управление Россельхознадзора по Свердловской области: г. Екатеринбург ул. Предельная, д. 57 кор. 3А, оф. 204,206, тел 8(343) 305-18-00,305-18-01,305-18-02 

Уважаемые предприниматели!

В соответствии со статьей 8.2 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», а также в целях профилактики нарушений обязательных требований законодательства Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области и ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» 18 августа 2023 года в 10:00 запланировано проведение семинара для хозяйствующих субъектов , расположенных на территории Свердловской области по теме: «Обеспечение защиты прав потребителей при продаже непродовольственных товаров» (через систему ВКС).

Для получения ссылки на подключение необходимо направить заявку на участие до 15 августа 2023 г. на адрес электронной почты zpp@66.rospotrebnadzor.ru. В заявке необходимо указать город, наименование организации, а также Ф.И.О. и должность участника. 

Итоговая аналитическая информация
о результатах лабораторных исследований пищевых продуктов, выполненных ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»
в 2023 году

В рамках реализации подпрограммы 3 «Развитие потребительского рынка Свердловской области», утвержденной постановлением Правительства Свердловской области 26.08.2021 № 536-ПП «Реализация основных направлений государственной политики в сферах агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области до 2027 года» (далее – Подпрограмма 3), Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» в 2023 году выполнены лабораторные исследования 170 проб пищевых продуктов (молоко, сметана, творог, сливочное масло, колбасные изделия вареные, мясо куры), изготовленных в соответствии с требованиями государственных стандартов, технических регламентов и реализуемых в предприятиях розничной торговли Свердловской области.

По результатам проведенных лабораторных 63 пробы не соответствовали требованиям нормативной документации (далее – НД), что составило 37 % (2022 г. – 42%).

Вместе с тем, увеличилась доля выявленной фальсифицированной продукции. В 27 пробах пищевых продуктов (16% от исследованных) были выявлены признаки фальсификации (колбасные изделия, масло сливочное, сметана), в 2022 году – 14%.

В товарной группе продукции «Масло из коровьего молока» лабораторно исследовано 40 проб, из которых не соответствовали требованиям нормативной документации 25 проб или 43% (2022 г.-68%).В структуре исследованных проб наибольшее количество неудовлетворительных результатов зарегистрировано по микробиологическим показателям безопасности – 17 неудовлетворительных проб. По органолептическим показателям не соответствовали требованиям НД - 21 проба. По физико-химическим показателям – 9 неудовлетворительных проб.

Фальсификация (использование не молочных видов сырья, добавление растительных масел) выявлена в 14 исследованных пробах (35%), у следующих изготовителей масла:

• АО «Озерецкий молочный комбинат» (Московская область),
• ИП Клюкин Вячеслав Владимирович (Свердловская область),
• ООО «АкМай» (Республика Татарстан),
• ООО «Модус» (Московская область),
• ООО «Ру. Милк» (Челябинская область),
• ООО «Сибирский вкус» (Тюменская область),
• ООО «Сырная долина» (Курская область).

В товарной группе продукции «Молоко питьевое» всего исследовано 30 проб, из них выявлено 11 неудовлетворительных проб или 37% (2022г. - 32%). Исследованные пробы не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям безопасности - 9 неудовлетворительных проб, по органолептическим показателям - 3 пробы, по физико-химическим показателям - 3 нестандартных пробы.

В товарной группе продукции «Сметана» всего исследовано 30 пробы,из них выявлено 4 неудовлетворительных проб или 13% (2022 г. - 30,4%): по микробиологическим показателям безопасности (2 пробы),органолептическим показателям (3 пробы),физико-химическим показателям (2 проб) (массовая доля жира, массовая белка),в том числе 2 пробы не соответствовала требованиям нормативной документации по показателям фальсификации(жирно-кислотный состав жировой части не соответствует жирно-кислотному составу молочного жира коровьего молока; бета-ситостерин, кампестерин присутствуют в жировой части образца).
Фальсификация (использование не молочных видов сырья, добавление растительных масел) выявлена в сметане «Экомилк» (мдж 15%, мдж 20%) производства ООО "Новосибирский молочный комбинат" (Новосибирская область).

В товарной группе продукции «Творог» исследовано 30 пробы,из них выявлено 5 неудовлетворительных проб или 17% (2022 г. - 30,4%):по микробиологическим показателям безопасности (4 пробы), по физико-химическим показателям (1 проба) (по показателю массовая доля жира).

В товарной группе продукции «Колбасные изделия вареные мясные» исследовано 20 проб,в 11 пробахвыявлен неудовлетворительный результат или 55% (2022 г. - 64,3%). В структуре неудовлетворительных проб по исследованным показателям наибольшее количество неудовлетворительных результатов зарегистрировано по гистологической идентификации состава (наличие несанкционированных включений), что свидетельствует о фальсификации продукции – 11 неудовлетворительных проб.

Изготовители колбасных изделий с признаками фальсификации:

• ООО «Мясокомбинат «ЖЕЛЕН» (Оренбургская область),
• ООО «Мясокомбинат ЭКО» (Московская область),
• ОАО «Царицыно» (Московская область),
• ООО «Дымовское колбасное производство» (Московская область),
• ОАО «Великолукский мясокомбинат» (Псковская область),
• ИП Ильтяков Дмитрий Владимирович (Курганская область),
• ООО «Агрофирма Ариант» (Челябинская область),
• ИП Карамышева С.В. (Свердловская область).

В товарной группе «Мясо кур» исследовано 20 образцов проб по органолептическим, микробиологическим показателям.Неудовлетворительные результаты проб в данной товарной группе продукции зарегистрированы в 7 образцах проб или 35% (2022г. – 10%).

Протоколы лабораторных исследований продукции с неудовлетворительными результатами направлены в Управление Роспотребнадзора по Свердловской области для принятия административных мер к недобросовестным изготовителям и продавцам пищевых продуктов.
 

Уважаемые жители Свердловской области!

Приглашаем принять участие опросе на тему профилактики гриппа. Анкета анонимная, результаты будут проанализированы в обобщенном виде. Заполнение анкеты не займет более 10 минут.

Благодарим за участие!

 Ссылка для участия в опросе.

 QR-код

ПАМЯТКА ЖИТЕЛЯМ

Памятка для жителей об обращении с твердыми коммунальными отходами (ТКО)

В настоящее времямного сигналов о навалах веток поступают от жителей частного сектора. Беспокоит, что такие свалки являются потенциальной угрозой возникновения пожаров и, переместив их со своего личного участка  к контейнерной площадке, жители  перекладывают  возможные риски  на своих соседей, проживавших рядом с местом накопления ТКО.

 Потребители должны осуществлять складирование твердых коммунальных отходов в следующих местах:

• в контейнеры, бункеры, расположенные на контейнерных площадках.

Сжигать любой мусор запрещено!

Крупногабаритные отходы (КГО): старая мебель, техника, отходы от мелкого текущего ремонта (обои, плинтус, бой керамической плитки выносятся на специальную площадку в вашем дворе (населенном пункте) и вывозятся в рамках договора с региональным оператором.

Строительные отходы (не относятся к ТКО): битый кирпич, отходы бетона, отходы от сноса стен, разборки крыш, опор и оснований, железобетона и других отходов ремонта и реконструкции, спил деревьев на контейнерной площадке  не складируется и должны вывозится по отдельному договору.

Навоз, помет и другие органические вещества, образующиеся в результате содержания сельскохозяйственных животных (не относятся к ТКО), помещать в контейнеры с ТКО нельзя! Вывозятся мусоровывозящими организациями, имеющими лицензию на транспортировку данного вида отходов.

Способы снижения объема ТКО при их сборе:

• Пластиковые бутылки: открутите крышку, сожмите или скрутите бутылку, выбросьте в специальный контейнер.
• Жестяные и алюминиевые банки из-под соков, пива и других напитков: сожмите.
• Упаковка «Тетра Пак»: открутите крышку, отверните загнутые углы и сложите пакет так, чтобы он стал плоским.
• Коробки: разверните и сложите до плоского состояния.
• Пластиковые стаканчики, стаканчики из-под мороженого, молочных продуктов, йогурта и т.д.: нажмите от верха стаканчика к донышку.
• Газеты, журналы, картон, книги, офисная бумага: сложите в стопку, свяжите или поместите в пакет.

Запрещается:

• складировать отходы вне специально отведенных мест;
• сжигать все виды отходов без специализированного оборудования;
• складировать строительные отходы, спил деревьев в отсеке для крупногабаритных отходов, а также рядом с контейнерной площадкой;
• складировать на контейнерной площадке  автомобильные покрышки;
• бросать в контейнер токсичные, пожароопасные, взрывоопасные, тлеющие отходы, а также ртутные лампы, термометры, батарейки;
• блокировать пути подъезда к контейнерной площадке.