ПРОЕКТ

МИНИСТЕРСТВО КУЛЬТУРЫ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ТУРИЗМУ

ПРАВИТЕЛЬСТВО СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ

ГБУ СО «Центр развития туризма Свердловской области»

Некоммерческое Партнерство «Клуб отельеров»

ООО «Центр оценки, обучения и сертификации персонала «Эксперт»

МИНИСТЕРСТВО КУЛЬТУРЫ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ТУРИЗМУ

ПРАВИТЕЛЬСТВО СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ

ГБУ СО "ЦЕНТР РАЗВИТИЯ ТУРИЗМА СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ"

НЕКОММЕРЧЕСКОЕ ПАРТНЕРСТВО «КЛУБ ОТЕЛЬЕРОВ»

ООО «ЦЕНТР ОЦЕНКИ, ОБУЧЕНИЯ И СЕРТИФИКАЦИИ ПЕРСОНАЛА «ЭКСПЕРТ»

ВСЕМИРНАЯ ТУРИСТСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ UNWTO

ЕВРОПЕЙСКАЯ АССОЦИАЦИЯ ВЕДУЩИХ ШКОЛ ГОСТЕПРИИМСТВА EURHODIP

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ИНТЕРНЕТ-ПАРТНЕР

PROFI.TRAVEL – MARKETING EVENTS TRAININGS RUSSIA & CIS

3 ОКТЯБРЯ

18:00 – 22:00

Приезд, размещение в отелях и регистрация гостей

ДЕНЬ ПЕРВЫЙ – 4 ОКТЯБРЯ

09.30 – 11.00

   10-00 – 11-00 

Регистрация гостей и участников

Приветственный кофе - брейк

В форумной  зоне проводится презентация в формате мультимедийных технологий «Путеводитель по Свердловской области»

МВЦ «Екатеринбург – ЭКСПО» Пав. № 4

11.00

ТОРЖЕСТВЕННОЕ ОТКРЫТИЕ  ТРЕТЬЕГО МЕЖДУНАРОДНОГО ЕВРАЗИЙСКОГО ФОРУМА      «ТУРИЗМ И  ГОСТЕПРИИМСТВО  - 2013»

Приветствие Губернатора Свердловской области

                      Евгения Куйвашева

МВЦ «Екатеринбург – ЭКСПО» Пав. № 4

Зал Пленарных заседаний

11:00 - 13:00

ПЛЕНАРНОЕ ЗАСЕДАНИЕСОВМЕСТНО С UNWTO:

«ПОВЫШЕНИЕ КАЧЕСТВА ТУРИСТСКИХ УСЛУГ И РОСТ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ РОССИЙСКОГО ТУРПРОДУКТА»

МОДЕРАТОР: Ирина Тюрина, пресс-секретарь Российского Союза Туриндустрии (РСТ)

1. Тенденции развития сферы туризма и гостеприимства в рамках реализации ФЦП (Ростуризм)

СПИКЕР: Дмитрий Амунц, заместитель руководителя Федерального агентства по туризму

1. Факторы устойчивого развития туризма (Всемирная туристская организация)

СПИКЕР: Золтан Шомоги, Исполнительный директор Всемирной туристской организации

1. Роль и перспективы туристского и гостиничного бизнеса в повышении конкурентоспособности Свердловской области СПИКЕР: Алексей Орлов, Заместитель председателя Правительства Свердловской области
2. Система корпоративного образования международного уровня – гарант качества туристских и гостиничных услуг

СПИКЕР: Дмитрий Бугров, президент Уральской Ассоциации туризма, первый проректор УрФУ

1. "Международные программы сертификации качества санаторно-курортных объектов, СПА и велнесс отелей по стандартам Европейской Курортной Ассоциации. Перспективы внедрения в России."

СПИКЕР:      Д-р Теодор Штофира, представитель компании "EuropeSpaMed & Welness GmbH"

МВЦ «Екатеринбург – ЭКСПО»

Пав. № 4

Зал для Пленарных заседаний

11:00 – 14:00

МЕЖДУНАРОДНЫЙ КОНКУРС СТУДЕНЧЕСКИХ ПРОЕКТОВ «ИННОВАЦИИ В ТУРИЗМЕ И ГОСТЕПРИИМСТВЕ» (ФИНАЛ):

·         Финал для учащихся колледжей;

·         Финал для студентов вузов

ВСЕРОССИЙСКИЙ КОНКУРС ШКОЛЬНЫХ ПРОЕКТОВ «ТУРИСТСКИЕ РЕСУРСЫ РОДНОГО КРАЯ» (ФИНАЛ)

·         Финал для школьников 5-9 классов;

·         Финал для школьников 10-11 классов

МВЦ «Екатеринбург – ЭКСПО»

Пав. № 4

Зал 1

12.00-14.00

Семинар «Оптимизационная схема налогообложения в малых гостиничных предприятиях»

СПИКЕР: Александр Хазимов, SPAотель «Фон Град», г. Миасс, Челябинская область

МВЦ «Екатеринбург – ЭКСПО»

Пав. № 4

Зал 2

12.00 – 14.00

Семинар «Организация структуры службы питания в различных типах средств размещения»

СПИКЕР: Багмунт Юлия, директор управляющей компании рестораны «Юста»

МВЦ «Екатеринбург – ЭКСПО»

Пав. № 4

Зал 3

14.00 – 15.00

Совещание туристско-информационных центров России

МВЦ «Екатеринбург – ЭКСПО»

Пав. № 4

Зал 6

15.00 – 16.30

Открытое выездное заседание Рабочей группы по проверке готовности коллективных средств размещения к проведению Чемпионата мира по футболу – 2018 года

МВЦ «Екатеринбург – ЭКСПО»

Пав. № 4

Зал 6

13:00 – 14:00

ПЕРЕРЫВ

14:00 – 17:00

КОНФЕРЕНЦИЯ: «ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОДГОТОВКИ ТЕРРИТОРИИ К ПРОВЕДЕНИЮ КРУПНЫХ СОБЫТИЙНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ»

СЕКЦИЯ 1: Проблемы кадрового обеспечения крупных событийных мероприятий. Опыт организации приема гостей Универсиады 2013 в Казани.

СПИКЕР: Представитель Свердловской области;

Оксана Тубман, Казань;

Ольга Санаева, Член правления Российского Союза Туриндустрии                        

 СЕКЦИЯ 2: Требования к коллективным средствам размещения по организации приема гостей и участников крупных событийных мероприятий, включая социальные группы туристов.

СПИКЕР: Лилия Биткулова, эксперт по классификации и сертификации средств размещения г. Санкт-Петербург;

Евгения Лудегова, отель «Shalyapin» г .Казань;

Вадим Прасов, вице-президент Федерации Рестораторов и отельеров России;

Нина Мартинсон, эсперт, директор «Уральский центр экспертизы услуг».

МВЦ «Екатеринбург – ЭКСПО»

Пав. № 4

Зал для Пленарных заседаний

14.00 – 17.00

Круглый стол  «Управление доходностью, через введение показателей KPIдля менеджеров по продажам и администраторов»

·         Кто в отеле продает: администратор, менеджер по продажам или маркетолог?

·         Функциональные задачи менеджеров по продажам и администраторов в части сервиса и продаж

·         Роль маркетинга в продажах

·         Принципы разделения продаж между стойкой и отделом продаж

·         Принципы построения модели KPIдля менеджеров и администраторов

·         Основные показатели KPI

МОДЕРАТОР: Людмила Михайлова, исполнительный директор НП «Клуб отельеров»

СПИКЕРЫ: Марина Пичугина, директор «Управляющая компания Юста», Екатеринбург, Свердловская область;

 Светлана Талашова, ген. директор , SPAотель «Фон Град»,
г. Миасс, Челябинская область

МВЦ «Екатеринбург – ЭКСПО»

Пав. № 4

Зал 1

14.00 – 17.00

Профессиональный  администратор

·         Модель компетенций администратора

·         Лояльность под контролем

·         Методы увеличения продаж от стойки

СПИКЕР: Ольга Дыбцова, бизнес тренер ООО «Уральский центр экспертизы услуг»;

МВЦ «Екатеринбург – ЭКСПО»

Пав. № 4

Зал 2

16.30  - 17:30

ПРЕЗЕНТАЦИОННАЯ СЕССИЯ: «ИНВЕСТИЦИОННЫЕ ПРОЕКТЫ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ В СФЕРЕ ТУРИЗМА»

ОРГАНИЗАТОР: Министерство экономики Свердловской области

МВЦ «Екатеринбург – ЭКСПО»

Пав. № 4

Зал 3

17.00 – 17.30

НАГРАЖДЕНИЕ ПОБЕДИТЕЛЕЙ КОНКУРСОВ СТУДЕНЧЕСКИХ И ШКОЛЬНЫХ ПРОЕКТОВ

МВЦ «Екатеринбург – ЭКСПО»

Пав. № 4

Зал Пленарных заседаний

19.00 – 21.00

УЖИН С КЛУБОМ ОТЕЛЬЕРОВ

По пригласительным билетам

 «HOTEL

Angelo»

ДЕНЬ ВТОРОЙ – 5 ОКТЯБРЯ

ТРЕТИЙ МЕЖДУНАРОДНЫЙ ЕВРАЗИЙСКИЙ ФОРУМ

«ТУРИЗМ И  ГОСТЕПРИИМСТВО  - 2013» 

Деловая программа форума

9.00 – 10.30

Регистрация гостей и участников

9.00 -18.00

ИНФО-ТУР (город Нижний Тагил)

9:00 – 18:00

ПРЕСС-ТУР (город Ирбит)

10:00 – 14:00

ИНФО-ТУР ПО ОТЕЛЯМ Г. ЕКАТЕРИНБУРГА

(«Атриум Палас Отель», «Онегин», «Грин Парк Отель»

14:00 – 16:00

Мастер классы от известных шеф-поваров:

Михаил Ковалев, шеф-повар ресторана «Троекуров» - русская кухня

Франческо Спампинато, шеф повар ресторана «Эрмитаж» - итальянская кухня

МВЦ

Пав. №4

10:00 - 18:00

Работа выставочной экспозиции «EXPOTRAVEL2013»

ВЫСТАВКА

ЭКСПО

Пав. № 3