Ну,  наконец-то…

После всех праздничных корпоративов, болезней и разъездов я добралась  до любимой кухни!

А кухня вся благоухает свежайшими тайскими пряностями: тут тебе и желтое карри, и корень галанга , и лемонграсс, и бадьян, и креветочная паста KaKpi!

Так что готовлю нынче, мною горячо любимые, тайские блюда:

Супчик TomKhaKai – остро-кислый, из кокосового молока с курицей и грибами, а также с лаймом, кориандром , чили, лемонграссом. Цена за порцию – 79руб.

Рисовая лапша PhatThai – с тончайшими пластиками свинины, дольками брокколи, китайской капусты и моркови, яйцами, приправленная специальной смесью пряностей, креветочной пастой и тайским жареным чесноком. Единственное, не положила креветки, необходимые по рецепту, т.к. немного побаиваюсь шокировать вкусовыми ощущениями гостей, не искушенных в тайских специалитетах. Цена за порцию 147руб.

Кто смелый, вперед!!!

Сациви из курицы

Традиционное блюдо грузинского праздничного стола, в переводе означает «подаваемое холодным».

«Сациви» называется вообще-то соус , для которого существует незыблемый набор инградиентов: насыщенный бульон,  грецкие орехи, чеснок, кориандр, уцхо-сунели и имеретинский шафран.

Блюдо с названием «сациви» - это кусочки готового мяса, доведенные в соусе «сациви» до кипения.

В качестве дополнения к блюду хорош домашний хлеб. Больше никакие гарниры не требуются. Блюдо очень сытное и необычное для нас по вкусовым характеристикам.

В эту пятницу предлагаю Вам отведать самые популярные блюда Юго-Восточной Азии.

Любимый многими тайский супчик Том Кха :кокосовое молоко, куриное филе, грибы и, конечно, специальные тайские приправы.

Традиционное китайское блюдо: "Свинина по-сычуаньски" : маринованные кусочки мяса, перец, сельдерей, имбирь, чеснок и ,отдельно приготовленный, острый соус.

А еще у нас есть на десерт венский яблочный штрудель со взбитыми сливками и шариком ванильного мороженого.

Искушения для Вашего животика ждут Вас!

Как и обещала: готовлю в эту пятницу свой любимый "Французский" луковый суп и нежную свинину , фаршированную мягким сыром, с соусом "Каберне" и овощным "наполеоном" из подпеченых шампиньонов, помидор и маленьких турецких кабачков.

Суп - 59руб.

Свинина - 157руб.

Овощной "наполеон" - 59руб.

Приходите к нам на сытный и вкусный ужин всей семьей , а если ее еще нет, то с друзьями! Будем ждать Вас  с нетерпением!!!

В кафе работают оба зала! Ремонт в зале пиццерии закончен, вернее почти: еще не пришли новые столы, они будут только к началу марта, и, не закончен декор стен, но это уже не влечет за собой каких-либо строительных работ. Так что, милости просим, к нам в гости, удобные мягкие диванчики в Вашем распоряжении!

Авторская кухня по пятницам: легкий рыбный день: "Форель в миндальных хлопьях" - 179руб. и "Овощной жульен"-77руб.

Также у нас добавились новые блюда в меню ресторана - это "Лазанья"-139руб. ( листы лазаньи с соусами Болоньезе и Бешамель, запеченные с сыром) и "Перкёльт с чипетками"- 167руб.(кусочки говядины, тушеные с сухой паприкой, помидорами, болгарским перцем, гарнируются маленькими мучными клецками).

В пиццерии Вы всегда можете заказать тонкую пиццу с моцареллой и помидорами, она продается только целой (222руб.).

Побалуйте себя десертом "Тирамису". У этого десерта несколько вариантов подачи, мы подаем в креманках, но инградиенты при изготовлении всегда постоянны - это бисквит (или бисквитные палочки) "Савоярди", кофе, Амаретто, сыр "Маскарпоне", сливки (79руб.).