До 1953 года названия химических веществ на продуктах питания писали на этикетках полностью, но описание занимало много места. В дальнейшем, Международным Европейским сообществом было принято решение заменить полные названия химических добавок одной буквой «Е» с цифровым кодом. Таким образом, если потребитель приобретет, к примеру, шоколад или газированную сладкую воду, то для того, чтобы изучить состав продукта ему не придётся изучать иностранный язык.

Прежде всего, хотелось бы обратить внимание на то, что требования к содержанию и применению пищевых добавок регламентируются техническим регламентом Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012), одной из целью принятия которого является защита жизни и здоровья человека.

Не смотря на то, что огромное количество добавок с кодом «Е» допускается к применению, следует помнить, что не все они полезные, а наоборот, некоторые из них достаточно вредны для здоровья человека и могут вызывать различные заболевания.

Итак, общепринятая классификация «Е» добавок выглядит следующим образом:

Е100-Е182 Красители. (Усиливают цвет продукта);

Е200-Е299 Консерванты (увеличивают срок годности продуктов);

Е300-Е399 Антиокислители (замедляют окисление продуктов);

Е400-Е499 Стабилизаторы (сохраняют консистенцию продукции);

Е500-Е599 Эмульгаторы (поддерживают однородную смесь несмешиваемых продуктов, например воды и масла);

Е600-Е699 Усилители вкуса и запаха;

Е900-Е999 Пеногасители (предупреждают или снижают образование пены).

Как видно, после маркировки «Е» следует код из трех цифр. Если же этих цифр четыре, значит, в продукте имеются еще и подсластители.

Приведем примеры наиболее    часто встречающихся и относительно безопасных «Е» добавок, классификация которых определена Министерством здравоохранения РФ:

Е100 (краситель) – куркумин, в основном содержится в порошке кэрри, соусах, готовых вторых блюдах, джемах, варенье, кандированных фруктах, рыбных и мясных паштетах.

Е363 (подкислитель) – янтарная кислота, содержится в супах, бульонах, сухих и газированных напитках, десертах.

Е504 (разрыхлитель теста) – карбонат магния может содержаться в жевательной резинке, сыре, пищевой соли.

Кроме того, существуют и особо опасные добавки, с использованием которых запрещено ввозить на территорию Российской Федерации пищевые продукты

Например, согласно Постановлению Главного санитарного врача РФ №1 от 18.01.2005г. «О запрещении использования пищевых добавок» к таким добавкам относятся Е 216 (пара-Оксибензойной кислоты пропиловый эфир) и Е 217 (пара-Оксибензойной кислоты пропиловый эфир, натриевая соль).

По материалам Международной организации производителей продуктов и сельского хозяйства при Организации Объединенных Наций существуют и другие подобные (особо опасные) добавки, использование которых до настоящего времени по непонятным причинам не запрещено, например, добавки-сахарозаменители, которые способны нанести вред печени: Е968 – ксилит (может стать причиной дисбактериоза), Е950 – ацесульфан калия; Е954 – сахарин; Е951 – аспаркам;Е952 – цикломаты и цикламановая кислота), или добавки, которые могут способствовать развитию онкологических заболеваний (Е-241, Е-210, Е-211, и другие), вредны для кожи добавки Е-230, Е-231, Е-232, Е-238, а добавки Е-221, Е-222, Е-223, Е-224 и Е-226 - для кишечника.

Подводя итог сказанному, следует отметить, что изучение состава продуктов уже давно стало жизненной необходимостью. Конечно, запомнить все запрещенные, вредные или сомнительные добавки сложно и тем не менее, не доверяйте внешнему виду давно знакомого продукта и внимательно, не торопясь читайте все, что обозначено на этикетке.

Будьте бдительны и внимательны к своему здоровью!

В соответствии с поручением Президента Российской Федерации и Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, территориальный отдел Управления Роспотребнадзора  по Свердловской области в г. Качканар, г. Кушва, г. Красноуральск, г. Нижняя Тура  14 декабря 2015 г. принимает участие в проведении Общероссийского дня приёма граждан.

Принимать граждан по вопросам, относящимся к компетенции Роспотребнадзора, будут  начальник территориального отдела  Управления Роспотребнадзора в городах Свердловской области в г. Качканар, г. Кушва, г. Красноуральск, г. Нижняя Тура, его заместитель.

Время проведения: с 12.00 до 20.00

Прием будет осуществляться по предварительной записи по телефону и в порядке живой очереди.

Номер телефона  приемной  территориального отдела  Управления Роспотребнадзора в городах Свердловской области в г. Качканар, г. Кушва, г. Красноуральск, г. Нижняя Тура;

г. Кушва (834344) 2-53-00, 2-46-73

Внимание! Посетителям при себе необходимо иметь паспорт.

         Если на предприятиях не уделять внимание условиям труда беременных сотрудниц,  это приводит  к осложнениям во время родов, к заболеваемости новорожденных детей.                               

         Для беременных женщин следует предусматривать допустимые нагрузки: подъем и перемещение груза не более 2,5 кг, а подъем с пола вообще не допускается. Работа на оборудовании, использующем ножную педаль, должна быть исключена. Не допускаются беременные женщины и к выполнению работ, связанных с воздействием возбудителей инфекционных, паразитарных и грибковых заболеваний. Будущие мамы не должны трудиться в условиях воздействия инфракрасного излучения, нужно исключить также виды деятельности, связанные с промоканием одежды, обуви и работы на сквозняке. Запрещается работать в условиях резких перепадов барометрического давления, в помещениях без естественного освещения.

        Женщины со времени установления беременности переводятся на работы, не связанные с использованием ПЭВМ, или для них ограничивается время работы с ПЭВМ (не более 3-х часов за рабочую смену) при условии соблюдения гигиенических требований, установленных санитарными правилами.

       В целях сохранения и повышения работоспособности, адаптации к воздействию неблагоприятных условий труда, женщинам, работающим в контакте с химическими веществами, следует проводить 2 раза в год витаминизацию, ультрафиолетовое облучение воротниковой зоны.

        В санитарных правилах и нормах СанПиН 2.2.0.555-96 «Гигиенические требования к условиям труда женщин» предусмотрено  предоставление рабочих мест женщинам с допустимыми условиями труда. Допустимые условия труда характеризуются такими уровнями факторов среды и трудового процесса, которые не превышают установленных гигиенических нормативов на рабочих местах женщин. Перед поступлением на работу женщины должны проходить медицинское обследование с учетом предстоящей профессии, включая гинеколога. Все женщины со дня установления беременности должны быть взяты под тщательное диспансерное наблюдение с обязательным рациональным трудоустройством. Постоянные рабочие места на производственных объектах должны иметь санитарно-гигиенические паспорта с общей и количественной характеристиками факторов производственной среды и трудового процесса.

Постановление о назначении административного наказания вручается лицу, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении (его представителю) под расписку или направляется в течение трех дней с момента вынесения указанного постановления лицу, в отношении которого назначено административное наказание. Одновременно лицу разъясняются (лично, либо в постановлении) порядок, сроки погашения штрафа и последствия его неуплаты в добровольном порядке. Так, административный штраф должен быть уплачен лицом, привлеченным к административной ответственности, не позднее шестидесяти дней со дня вступления постановления о наложении административного штрафа в законную силу, либо со дня истечения срока отсрочки или срока рассрочки, предусмотренных статьей 31.5 Кодекса РФ об административных правонарушениях.

Произведение оплаты штрафа в установленном порядке должно быть подтверждено. При отсутствии документа, свидетельствующего об уплате административного штрафа, по истечении срока добровольной уплаты, указанного в ч. 1 ст. 32.2 КоАП РФ, а также со дня истечения срока отсрочки или срока рассрочки исполнения этого решения (ст. 31.5 КоАП РФ), должностное лицо или судья направляет в течение десяти суток постановление о наложении административного штрафа с отметкой о его неуплате судебному приставу-исполнителю для исполнения (ч. 5 ст. 32.2 КоАП РФ). Исполнение считается оконченным с момента возвращения службой судебных приставов должностному лицу или в суд постановления о назначении административного штрафа с отметкой о его уплате.

Кроме того, должностное лицо федерального органа исполнительной власти, структурного подразделения или территориального органа, рассмотревшее дело об административном правонарушении, составляет протокол об административном правонарушении, предусмотренном ч. 1 ст. 20.25 КоАП РФ, в отношении лица, не уплатившего административный штраф по делу об административном правонарушении. Составление данного протокола в отношении административных дел, рассмотренных судьей, осуществляет судебный пристав-исполнитель. Неуплата административного штрафа в срок, предусмотренный ч. 1 ст. 20.25 КоАП РФ, влечет наложение административного штрафа судом в двукратном размере суммы неуплаченного административного штрафа, но не менее одной тысячи рублей, либо административный арест на срок до пятнадцати суток, либо обязательные работы на срок до пятидесяти часов.

При неисполнении должником-гражданином или должником, являющимся индивидуальным предпринимателем, в установленный для добровольного исполнения срок без уважительных причин требований, содержащихся в исполнительном документе, сумма задолженности по которому превышает десять тысяч рублей, или исполнительном документе неимущественного характера, выданных на основании судебного акта или являющихся судебным актом, судебный пристав-исполнитель вправе по заявлению взыскателя или собственной инициативе вынести постановление о временном ограничении на выезд должника из Российской Федерации.

Судебный пристав-исполнитель вправе также вынести постановление о временном ограничении на выезд должника из Российской Федерации по заявлению взыскателя в случае, предусмотренном ч. 2 ст. 30 Федерального закона от 02.10.2007 г. № 229-ФЗ «Об исполнительном производстве», если предъявленный взыскателем к исполнению исполнительный документ выдан на основании судебного акта или является судебным актом о назначении административного штрафа. Копии указанного постановления направляются должнику, в территориальный орган федерального органа исполнительной власти, уполномоченного на осуществление функций по контролю и надзору в сфере миграции, и в пограничные органы.

Если исполнительный документ, сумма задолженности по которому превышает десять тысяч рублей, или исполнительный документ неимущественного характера выданы не на основании судебного акта или не являются судебным актом (постановление должностного лица о назначение административного штрафа), то взыскатель (Роспотребнадзор) или судебный пристав-исполнитель вправе обратиться в суд с заявлением об установлении для должника временного ограничения на выезд из Российской Федерации.

Гельминты (глисты) - большая группа представителей низших червей, способных обитать в организме человека, вызывающих паразитарные заболевания – гельминтозы. Гельминты разделяются на три класса: круглые черви, ленточные черви и сосальщики. Почти 200 видов гельминтов способны поражать организм человека, однако, на территории России встречается только около 20 видов. На степень распространения гельминтов влияет в первую очередь климатические условия и уровень социально-экономического развития территории –в развитых странах уровень заболеваемости гельминтозами гораздо ниже. В наше время значимость гельминтозов недооценивается. Тем не менее, только в нашей стране ежегодно выявляется более полумиллиона зараженных глистами людей, из которых более 80% - дети. В связи с более высокой степенью загрязнения яйцами гельминтов окружающей среды , распространенность гельминтозов в сельской местности выше, чем в городской. Обследованию на гельминтозы подлежат: дети, посещающие детские дошкольные образовательные организации, школьники младших классов; дети и подростки по эпидемическим показаниям; декретированные и приравненные к ним группы населения при профилактических осмотрах; дети всех возрастов детских организаций закрытого типа и круглогодичного пребывания и другие. Остановимся на  некоторых представителях гельминтов:                                                                                        

  Острицы  мелкие чуть более сантиметра, тонкие круглые черви, серо-белого цвета. Заболевание, возникающее при заражении ими, называется энтеробиоз. Заражение этими глистами происходит при попадании яиц паразита через рот с плохо вымытыми овощами и фруктами, с немытых рук, после контакта с почвой или зараженными домашними животными. Кроме того, возможно самозаражение, приводящее к длительному существованию остриц в организме. Развитие глистов происходит в желудочно-кишечном тракте, личинка развивается во взрослую особь в течение 2 недель. Взрослые особи паразитируют в нижних отделах тонкого и верхних отделах толстого кишечника.                                                                                              

  Аскариды крупные круглые черви, красно-желтого цвета, во взрослом состоянии достигающие длины до 40 см. Заболевание, вызываемое ими, называется «аскаридоз». Развитие паразита начинается после попадания яиц через рот в кишечник, вылупившиеся личинки, проникают через кишечную стенку в кровь. Проходя по пути миграции через стенку кишечника, печень в легкие, личинки аскарид оказывают  травмирующее действие на ткани, вызывая кровоизлияния и воспалительные изменения в них. Частыми симптомами аскаридоза являются: боль в животе, тошнота, рвота, жидкий стул, головная боль, утомляемость. Аллергены, выделяемые аскаридами, являются одними из наиболее сильных паразитарных аллергенов и способны вызвать выраженные, тяжелые аллергические реакции. При аскаридозе изменяется структура кишечной стенки, нарушается всасывание витаминов А, С, В6, изменяется состав микрофлоры кишечника.  Основные мероприятия по профилактике выше перечисленных паразитарных заболеваний среди взрослого населения и детей :                     обеззараживание овощей, фруктов, зелени от яиц гельминтов, для этого применяют их мойку в дуршлаге под струей проточной воды в течение 5-10 минут, время от времени встряхивая. Лук, петрушку, салат предварительно очищают от почвы, затем разбирают по отдельным листочкам, перьям, стеблям и тщательно моют. Хороший эффект дает мойка их в слабом мыльном растворе с последующим ополаскиванием проточной водой. Для мытья ягод, имеющих шероховатую поверхность или дольчатое строение (клубника, малина, земляника и т.д) лучше всего применять их обмывание 1%-м раствором соды, а затем чистой водой. Для обеззараживания овощей от яиц и личинок аскарид рекомендуется применять слабый раствор йода(0,2-0,5%).   Предметы обихода. Для обеззараживания постельного и нательного белья рекомендуется кипячение и проглаживание с обеих сторон. Одеяла, ковры, занавески следует хорошо пылесосить с последующим сжиганием собранной пыли, просушивать и встряхивать на солнце, проглаживать горячим утюгом.  В холодное время года предметы обихода и белье обеззараживают, вынося их на улицу, учитывая, что яйца остриц погибают при температуре минус 15 град.С  в течение 40-45 минут. Твердые игрушки моют в мыльно-содовом растворе или обдают кипятком. Мягкие игрушки тщательно пылесосят или подвергают обработке ультрафиолетовыми лучами.                                                                         Самая главная профилактика гельминтозов – личная гигиена, поддержание чистоты дома. Мойте руки горячей водой с мылом и не только перед едой, после возвращения с прогулки или работы .